28 февраля премиальный бренд «Айвазовский» принял участие в Салоне вин, который прошел в рамках финала конкурса WINE START – 2021 для начинающих специалистов в винной сфере. Гости мероприятия смогли сравнить между собой сразу несколько образцов – пятилетний, шестилетний, семилетний и десятилетний, а также узнать об особенностях их создания и задать любые вопросы бренд-амбассадору проекта L-Spirits Роману Табакову.

Коньяк «Айвазовский» делают в Араратской долине – это историческая родина виноделия Армении. В производстве напитка задействованы автохтонные сорта винограда ркацители, воскеат, кангун и гарандмак, а коньячные спирты выдерживают в бочках из кавказского дуба, который по качеству древесины может сравниться только со славонским дубом – одним из лучших материалов для изготовления бочек.

Во время дегустации гости не раз отмечали характерные ноты увяленного персика, жареного фундука и оттенок ванильной карамели в аромате шестилетнего коньяка «Айвазовский», и, конечно, без внимания не остался яркий профиль десятилетнего образца и его ноты кофе, теплой ржаной корочки и дымно-древесные нюансы.
В 2021 году конкурс WINE START прошел впервые, положив начало хорошей традиции. Школа сомелье WineState и проект L-Wine при поддержке «Российской Ассоциации Сомелье» организовали его специально для специалистов, которые только начали свой путь и еще не успели освоиться в винной отрасли. Из 400 заявок, присланных на конкурс из 70 городов России и еще четырех стран, отборочный тур прошли 200 человек, и лишь четверо участников вышли в финал, где им предстояло вслепую продегустировать.